Certains glucides sont à la base des troubles digestifs comme la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse, les MICI, etc.
 
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Evolution et progrès

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Ne vous attendez pas à guérir en un mois ! Les enfants font en général des progrès plus fulgurant que les adultes. Les progrès sont plus ou moins lents aussi suivant la localisation de l'inflammation. En effet il semblerait que ceux qui ont le colon touché guérissent plus lentement que ceux dont l'estomac ou l'intestin grêle pose problème. De même, un colon couvert d'ulcères sera plus long à cicatriser qu'un rectum partiellement ulcérisé ! Si vous êtes malade depuis des années les progrès seront plus lents que si vous venez d'être diagnostiqué.

Mais, surtout, les progrès sont très individuels. Chacun de nous réagit différement et personne ne pourra prédire comment VOUS réagirez ! Chez certaines personnes, par exemple, le sang dans les selles est le dernier symptôme à disparaître, alors que chez d'autres c'est le premier.

Pratiquement tous les malades ont constaté des changements dès le début du régime GS. Puis, quelques temps après, ils re-chutaient... pour se rétablir d'autant mieux par après (2 pas en avant, 1 pas en arrière, 3 pas en avant, 1 pas en arrière, etc.). C'est très démoralisant car vous aimeriez tous voir des progrès constants. Ce qui n'est pas le cas. Si vous avez tendance à douter du bienfait du régime GS, notez les progrès chaque jour et faites un bilan à la fin de chaque mois. C'est édifiant :)

Dans son livre, Elaine Gottschall dit que si après un mois aucun progrès n'est à constater le régime GS n'est pas pour vous. Les patients qui suivent ce régime sont moins intransigeants. En effet, certains d'entre eux ont dû attendre 3 mois avant de voir le moindre signe d'amélioration. Alors... à vous de voir si vous voulez patienter un peu :) L'idéal serait de persévérer au moins 3 mois car il est difficile de "faire tout juste" au début : les aliments ne nous semblent pas familiers, il faut trouver de nouveaux produits, étudier de nouvelles recettes de cuisine, etc.

 

Certains glucides sont à la base des troubles digestifs comme la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse, les MICI, etc. Le but du régime GS est d'éliminer ces glucides afin d'obtenir une rémission saine, naturelle et contrôlée.