Certains glucides sont à la base des troubles digestifs comme la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse, les MICI, etc.
 
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Certains glucides sont à la base des troubles digestifs comme la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse, les MICI, etc. Le but du régime GS est d'éliminer ces glucides afin d'obtenir une rémission saine, naturelle et contrôlée.